Как пожарить речную рыбу на сковороде — просто и вкусно

Не знаете, как пожарить речную рыбу на сковороде? На самом деле, это очень просто — подробный рецепт далее в этой статье .

Уже почти под конец лета, мы всё-таки с семьёй выбрались на отдых. Отдохнули просто замечательно.

Подруга посоветовала очень хорошее место, вокруг лес, свежий воздух и не далеко речка. Муж с сыном сразу же разложили удочки и принялись рыбачить.

Клёв был не очень, но за три дня, что мы провели там, они наловили почти килограмм карасиков размером с ладошку.

Вернувшись, с отдыха домой, муж с сыном поехали в гараж ставить машину, а меня попросили пожарить их улов.

Процесс оказался довольно простым, и уже через пятнадцать минут жаренная речная рыба стояла на столе.

После дегустации, мы пришли к выводу, что нужно баловать себя такой вкусностью как можно чаще.

По рецепту ниже  можно приготовить любую речную мелкую рыбку  (карасики, окунь, чабак и другую)

Как пожарить речную рыбу — вкусно и просто

Ингредиенты

Процесс приготовления

Начните процесс приготовления с того, что тщательно очистите рыбу. Советую, доверить этот процесс продавцу на рынке, если вы покупаете рыбу. Ножом надрежьте брюхо у каждой рыбы и достаньте все внутренности, а с голов – жабры. Для того, чтобы удалить кости, по спине и хвосту рыбы можно сделать множественные надрезы.

После этого посолите хорошо карасиков. 

Затем в муку обмакните рыбу. Можно не солить рыбу, а посолить муку, в которой вы будете обмакивать рыбу.

  Сделайте  это с двух сторон.

Выложите рыбу на хорошо нагретую сковороду с подсолнечным маслом.

Жарьте карасиков на среднем огне, особенно, если они крупные по размерам. С двух сторон.

Наша вкусная жареная рыбка готова!

Как пожарить речную рыбу на сковороде — видео

Еще больше рецептов приготовления жареной рыбы, вы сможете найти здесь

Приятного аппетита!!!