Меню

Горячие блюда 30.10.2017

Окунь по- астрахански — очень вкусный рецепт приготовления

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:2
  • Тип блюда:Горячее
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Не все умеют и  знают,  как вкусно приготовить речного окуня.  Мы предлагаем очень вкусный и простой рецепт, который, наверняка, станет фаворитом на вашем столе  — это окунь по — астрахански. Рецепт с фотографиями далее.

Речного окуня любят не все, но этот вариант приготовления понравится многим поклонникам рыбных блюд.

Готовить просто, а в результате получается красивое, достаточное для полноценного ужина блюдо.

Окуня в этом рецепте можно заменить на любую другую речную рыбку: щуку, карася, карпа, сазана и т. д.

Как вкусно приготовить речного окуня?

  • Среднего размера почищенная картошка – 4 клубня.
  • Почищенный речной окунь – 4 рыбки.
  • 2 шт. помидоров или 2 ст. ложки кетчупа.
  • 2 головки очищенного лука.
  • Растительное масло – 30–40 гр.
  •  3 гр. чёрного перца, 10 гр. соли.
  • При желании можно добавлять любимые специи.
  • Для украшения – несколько ягод клюквы, долька лимона, веточка эстрагона и т. д.

 как вкусно приготовить речного окуня

Процесс приготовления

 как вкусно приготовить речного окуня1. Рыбку, посолив и поперчив, обжариваем в масле.

 как вкусно приготовить речного окуня2. Картошку режем на крупные брусочки, обжариваем в масле до полуготовности, перемешиваем с дольками помидоров. Солим.

 как вкусно приготовить речного окуня3. Лук режем полукольцами, обжариваем после картошки.

 как вкусно приготовить речного окуня4. Формируем блюдо. На дно посуды для запекания наливаем масло, в котором жарились овощи, выкладываем слоями дольки картошки, окуня, лук. Запекаем в духовке 25-30 мин. при температуре 180–190°С.

Раскладываем по порционным тарелкам и украшаем долькой лимона, ягодами клюквы или веточкой эстрагона.      как вкусно приготовить речного окуня

Теперь, зная, как вкусно приготовить речного окуня, готовьте его чаще.

Приятного аппетита!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных