Вкусные рыбные котлетки из путассу — идеальный рецепт к ужину

Рыбные котлеты из путассу получаются  очень вкусными и нежными. Пошаговый  рецепт приготовления с фото далее..

Сегодня муж заказал мне приготовить ему на тормозок рыбные котлеты.

В морозильной камере у меня всегда лежит путассу, именно поэтому и котлеты я решила приготовить из данной рыбы.

Вы знаете, я, почему то думала, что кушать рыбные котлеты я уж точно не буду, однако, они получились очень вкусными.

К котлетам я приготовила картофельное пюре и, что вы думаете, мужу даже на работу не осталось данных котлет и мне пришлось готовить еще одну партию. Да, уж и сказать то нечего!

Точнее, советую вам обязательно приготовить данные котлеты из путассу. Если же у вас не продается данная рыба, тогда смело можете заменить ее на хека или же минтая.

В принципе, данная рыба практически одинаковая по вкусу, а отличия настолько минимальные, что вы точно их не почувствуете.

У нас же на оптовой базе муж 1-2 раза в месяц приобретает путассу ящиком, в котором где-то 11-15 килограмм.

Поэтому, я очень часто делаю из данной рыбы различные блюда, начиная просто от жареной рыбы и заканчивая каким-нибудь рыбным пирогом, ну, вот сегодня, к примеру, котлетами.

Рыбные котлеты из путассу — подробный рецепт с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

С рыбы удалите головы, внутренности, хвосты и плавники. Затем сдерите мякоть рыбы, извлеките хребет. Вы знаете, можно конечно на мясорубке перекрутить рыбу с хребтом, но, в таком случае, котлеты выйдут все же хуже по вкусу. Поэтому, не ленитесь, данный процесс себя потом полностью оправдает.
Перекрутите мякоть на мясорубке.

Лук, морковь и смоченный в воде хлеб также перекрутите.

Вбейте в миску к компонентам яйцо.

Затем добавьте соль и молотый перец.

Все перемешайте.

Обжарьте котлеты на слабом огне до готовности.
Я всегда жарю котлеты из путассу на сковороде с закрытой крышкой.

Наши рыбные котлеты из путассу готовы!            Приятного аппетита!!!