Меню

Горячие блюда 9.11.2017

Как запечь рыбу в томатном соусе в духовке — вкусный и простой рецепт

  • Время приготовления:1 ч 10 мин
  • Количество порций:5
  • Тип блюда:Горячее
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

Рыба в томатном соусе, приготовленная  в духовке, получается необыкновенно вкусной и сочной. Приготовить ее не сложно,  вам понадобятся простые ингредиенты и всего 1 час времени.

Наверное, как и у каждой хозяйки, у вас есть любимое блюдо, которое вы готовите чаще остальных.

К примеру, в нашей семье – это толстолобик в томатном соусе, который запекается в духовке.

Чем интересно данное блюдо?

Дело в том, что оно получается очень сочным, да еще и полезным, так как мало того, что рыба является основным ингредиентом, так еще она запекается с морковью, луком и томатной пастой (вместо нее можно использовать томатный сок из свежих помидор).

Данный рецепт еще удачен тем, что в качестве рыбы можно использовать ту, которая вам больше всего нравится по вкусу.

Я же сегодня предлагаю запечь толстолобика, уж сильно в нашей семье все любят именно данную рыбку.

 Рыба в томатном соусе — толстолобик в томатном соусе

  • 500 грамм толстолобика свежего,
  • 1 лук,
  • половина моркови,
  • столовая ложка томатной пасты,
  • соль и перец,
  • столовая ложка муки,
  • 4 столовых ложки растительного масла

Последовательность приготовления

 Рыба в томатном соусеСразу хочу дать полезный совет. Когда будете покупать толстолобика на рынке, особое внимание обращайте на его внешний вид. Рыба должна быть блестящей, жабры должны быть ярко-красными.Подготовьте толстолобика для приготовления блюда, предварительно его очистив специальным приспособлением для чистки рыбы. Голову, плавники, хвост, внутренности удалите. Промойте рыбу очень хорошо теплой водой.

Рыба в томатном соусеЗатем нарежьте ее, посолите, обмакните в муку со всех сторон.

 Рыба в томатном соусеОбжарьте быстренько рыбу.

 Рыба в томатном соусе Обжариваем с двух сторон на сильном огне.

 Рыба в томатном соусеОвощи подготовьте для жарки.

 Рыба в томатном соусеВыложите их на сковороду и обжарьте. К ним также добавьте томатную пасту.

 Рыба в томатном соусеКусочки жареного толстолобика переложите в керамическую формочку.

 Рыба в томатном соусеСверху на рыбу выложите обжаренные с томатной пастой овощи

 Рыба в томатном соусеОтправьте формочку в духовку на 25 минут.

Наша  рыба в томатном соусе готова!

Приятного аппетита!!!

Еще больше рецептов приготовления вкусной рыбы, смотрите здесь 

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных