Холодные закуски 14.02.2019

Cалат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами- просто и вкусно!

Время приготовления:15 мин
Количество порций:5
Тип блюда:Закуска
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

В наши дни рецептов приготовления крабового салата насчитывается много. Чаще всего по классическому рецепту салат готовится из крабовых палочек, кукурузы и яиц. Сегодня я предлагаю заменить кукурузу свежими огурцами и приготовить салат с крабовыми палочками и огурцом. На мой взгляд, салат так получается более вкусным и сочным. Также рекомендую взять на заметку рецепт, если вы не любите консервированную кукурузу.

Пример HTML-страницы

Сейчас в продаже нет возможности приобрести домашние вкусные огурцы, поэтому можете купить те, которые есть в наличие.

Пример HTML-страницы

Я предпочитаю покупать огурцы не гладкие и большие по размерам, а с пупырышками, средние по размерам.

Данный салат лучше всего заправлять майонезом с нормальным (имею в виду большим) процентом жирности.

Если вы любите все натуральное, тогда советую приготовить данный соус в домашних условиях. Для этого взбейте миксером куриное яйцо с ½ чайной ложки соли, 1 чайной ложкой горчицы и влейте 250 миллилитров растительного масла. Учтите, домашний соус хранится не более трех дней.

Ну, и как альтернатива, можете смело использовать для заправки сметану, только советую ее приобретать домашнюю.

Пример HTML-страницы

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

крабовое мясо или палочки – 70-100 грамм;
куриные яйца – 2 штуки;
свежий огурец – 1 штука;
майонез – 20 грамм.

Последовательность приготовления

Первостепенно выложите яйца в эмалированную кастрюлю, залейте их до верха водой и отправьте на печку. Варите их 8 минут с того момента, как вода полностью закипит.Подготовьте свежий огурец для нарезки. Вымойте его, обязательно с двух сторон срежьте концы. Нарежьте огурец сначала на пластины, затем на полоски. Полученные полоски нарежьте кубиками.Куриные яйца нарежьте так же, как и свежие огурцы.