Меню

Пикник 1.10.2017

Как приготовить скумбрию на углях на мангале — очень вкусный рецепт

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:4
  • Тип блюда:На мангале
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

Эта  статья  расскажет вам о том, как приготовить скумбрию на мангале на даче или пикнике. Смотрите наш подробный рецепт с фото далее ..

На свежем воздухе постоянно хочется плотно покушать.

Привычные шашлыки можно пока оставить на потом.

Обязательно стоит попробовать приготовить скумбрию на гриле вместо мяса.

В дачных условиях, когда половина ингредиентов под рукой, грех этого не сделать.

Рыбное мясо получается мягким, ароматным, с пикантным неповторимым вкусом.

Как приготовить скумбрию на мангале — рецепт с фото

Ингредиенты

  • 2 свежемороженых скумбрии
  • паприка;
  • соль;
  • базилик;
  • лук зеленый;
  • лук салатный (1 луковица);
  • сок лимона;
  • масло растительное;
  • смесь перцев.

Технология приготволения

как приготовить скумбрию на мангале Размораживаем рыбины. Отрезаем головы.

как приготовить скумбрию на мангале2. Вычищаем все-все внутренности.

как приготовить скумбрию на мангалеПленки на внутренней части следует поснимать.

как приготовить скумбрию на мангале Засовываем паприку внутрь рыбины.

как приготовить скумбрию на мангалеСмазываем этим великолепным порошком и наружную часть.

как приготовить скумбрию на мангале Посыпаем смесью перцев наши тушки.

как приготовить скумбрию на мангалеРазрываем зеленый лук

как приготовить скумбрию на мангалеВкладываем его в брюшко.Смазываем солью рыбу. Можно солить рыбу сразу после вытаскивания внутренностей.

как приготовить скумбрию на мангале Внутрь скумбрии помещаем листья базилика.

как приготовить скумбрию на мангалеНарезаем кольцами или полукольцами салатный лук.
Кладем ломтики тоже в брюшную полость.

как приготовить скумбрию на мангалеПоливаем подготовленные тушки соком лимона.

как приготовить скумбрию на мангале В емкость складываем рыбу, перекладываем ее перьями и кольцами лука.

как приготовить скумбрию на мангалеДополнительно поливаем растительным маслом.Можно еще и соевым соусом сдобрить, если имеется в наличии.

как приготовить скумбрию на мангалеНакладываем в фольгу рыбу и маринад через 30 минут.

как приготовить скумбрию на мангале Готовим в фольге в течение 25 минут, затем раскрываем фольгу.

В открытом виде доводим до готовности. Ничего, если шкурка слезет.

Наслаждаемся рыбным лакомством по дачным мотивам!

Как приготовить скумбрию на мангале — видео

Готовьте   скумбрию на мангале по нашему рецепту и приятного аппетита!!!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных